0:00 / 0:00 Laguna in Salem Der Schlosssee in Salem ist ein Baggersee, der 1969 entstand. Das tut seiner Beliebtheit keinen Abbruch. An seinen grünen, regelmäßig wie englischer Rasen gemähten Ufern ist der Sommer ein…
StöbernDeutschland
Ein Stückchen Thailand in Lindau
Die eigene Außendarstellung des Restaurants Thai House in Lindau ist schon mal sehr selbstbewusst: Seit mehr als 20 Jahren ziert das Restaurant den Reichsplatz der Inselstadt, ein paar Schritte vom berühmten Seehafen entfernt. Das Haus rühmt sich selbst „exzellenter kulinarischer Köstlichkeiten“. Ja sogar Mitglieder des thailändischen Königshauses speisen hier, heißt es auf der Homepage. Was man zu der Selbstbeweihräucherung zweifellos sagen kann: Das Thai House ist tatsächlich eine langgediente Institution und allgemein anerkannt.
Wo das Mittagessen in Rufweite schwimmt
Ein echtes Idyll hat die Eigenschaft, ein bisschen verborgen zu liegen. Irgendwo versteckt, wo die Touristen nicht als aller erstes drüber stolpern. In Langenargen am Bodensee gibt es ein mit dichtem Schilf bewachsenes Ufer, das dann in einen sattgrünen Rasen übergeht und der schließlich bis zur Terrasse des Hotel Restaurants Schwedi heranreicht.
Durchs Hermanns weht ein Hauch von Metropole
Seit der Eröffnung des Cafés Hermanns 2022 im Hotel Kaiserhof in Ravensburg hat es sich zu einem Treffpunkt für Einheimische und Auswärtige gleichermaßen entwickelt. Und dafür gibt es gute Gründe, etwa die urbane Atmosphäre, geprägt von enorm hohen Decken mit echtem Stuck und wuchtigen Säulen.
Näher am Wasser gebaut hat keiner
Eins ist schonmal beim Hinsetzen klar: Näher am Wasser gebaut hat keiner als die Seehalde in Uhldingen-Mühlhofen. Es plätschert nur wenige Zentimeter vom klassisch eingedeckten Tisch vor sich hin.
Aus Sehnsucht nach dem Echten
Im Prinzip sehnen wir uns, wann immer wir eine Wirtschaft betreten, nach dem Schlichten und Echten. Und dass uns ein Koch keine künstliche Plörre als „Kraftbrühe“ vorgaukelt.
Nicht nur im TV ein Küchen-Könner
Im Jahr 2022 gelang Jari Dochat das Kunststück, die zwölfte Staffel der äußerst populären Koch-Show „The Taste“ zu gewinnen. Im echten Leben kocht der Mann in Konstanz. Und zwar im Restaurant Anglerstuben, das direkt am…
Geselliges Durcheinanderessen
Wer hat von meinem Tellerchen gegessen? Die Zahl der gastronomischen Konzepte nimmt zu, die das Teilen untereinander nicht nur erlauben, sondern ausdrücklich wünschen. Auch das Freiburger Franchise-Startup „Das Blümchen“ ist von dieser Idee inspiriert. Mit…
Der Mensch lebt nicht vom Blick allein
Das Marketing der Hegau-Region charakterisiert die einzigartige Landschaft am westlichen Ende des Bodensees mit dem Spruch: „Hier kegelte der Herrgott.“ Die Werbeleute spielen damit auf die Vulkan-Relikte aus uralter Zeit an, die hier in der…
Im Engel gibt’s kaum Mängel
In Lindau hört man es gar nicht gerne, wenn jemand aus Versehen glaubt, die wundervolle Inselstadt läge in Baden-Württemberg. Nein, der handelsübliche Bürger Lindaus besteht darauf, dass das Städtchen der südwestlichste Teil des großartigen Bundeslandes…